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江苏育出高产海水蔬菜

2019-10-09 21:37:36来源:励志吧0次阅读

  江苏育出高产海水蔬菜

  环境恶劣的沿海滩涂,往往被人们称不毛之地。而在蔬菜家族里,有这样一群异类,它们不施化肥,不打农药,只灌溉清洁海水,天然无公害,此异类蔬菜就是海水蔬菜。昨天从江苏省农科院生物技术研究所获悉,为了加强全省沿海大开发,江苏从2009年开始进行耐盐海水蔬菜选育,其中绿苑海蓬子1号和绿海碱蓬1号,近日正式通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定,成为我国首批通过省级鉴定的海水蔬菜新品种。目前,海水蔬菜已经在我省沿海滩涂地区推广示范3000亩以上。A 海水蔬菜营养价值高目前,江苏的滩涂面积达到1050万亩,总面积占全国的四分之一,主要集中在连云港到盐城这些地区。更让人担心的是,我省的滩涂面积还在以每年2万亩左右的速度增加,如果不加以开发,非常可惜。事实上,对于海水蔬菜的开发,国外一直都在开展。美国收集了3000份耐盐植物,筛选性价比高的类型。从2009年开始,我省进行耐盐海水蔬菜选育。目前,已经在我省沿海滩涂地区推广示范3000亩以上。在江苏省农科院生物技术研究所研究员易金鑫的电脑里,见到了目前海水蔬菜家族里的明星海蓬子(俗称海芦笋)。它最初是绿油油的,成熟后,会脱下绿装换上红衣服。海蓬子的产量很高,一亩达到1500公斤,其耐盐本领相当厉害,可以在千分之十五盐度的盐碱地生长。易金鑫说,最为关键的是,海篷子的营养很高,里面含有大量的氨基酸等营养成分,基本上可以与鸡蛋相媲美。因为海篷子内部就含有盐,所以它不光能作为蔬菜食用,还能被做成生物盐。易金鑫说,生物盐洁净度高,而且还有海篷子里的多种营养成分,针对病人等特殊人群而食用。B 明年可以在江苏上市滩涂主要分两种,一种含有淡水资源,占总面积的20%30%,现在主要用来发展水产养殖。该所易金鑫研究员告诉,剩下的80%左右的滩涂都没有淡水资源,唯一的开发途径,就是种植海水蔬菜。海水蔬菜专门喝海水,其种植过程既不需要打农药,也不需要施化肥。是世界上公认的无污染、纯天然绿色保健有机食品。为什可以用海水灌溉蔬菜?易金鑫介绍说,无论是动物还是植物,很早的年代都生活在海洋里,它们本身具有忍受高盐度的本领。尽管经过很多亿年的演变,但很多植物根深蒂固的内在基因没有消失。通过一定的基因工程手段,就可以恢复它们在海水中生长的本性。更让研究人员欣慰的是,种上几年海水蔬菜后,原本板结的土壤会逐渐松化,脱盐处理后,盐碱地就成了良田。了解到,除了这两种已经被鉴定的品种,江苏省农科院还在开发油葵、耐盐野豆等海水蔬菜,市场前景非常好。据了解,目前上海市场上已经有海水蔬菜销售,由于营养价值高,加上物以稀为贵,目前一公斤海蓬子的售价在20元左右。我们正在与江苏的各大超市联系,预计明年海水蔬菜就会在江苏上市易金鑫说。因为海水蔬菜含盐量比普通蔬菜要高,在食用的时候需要比较长的浸泡时间,有些不方便。据介绍,易金鑫和他的工作团队目前已经开始了对海水蔬菜二代的开发。与一代产品不同的是,我们不光要让它们口感更好,还要适当地降低其中的含盐量,让人们吃得更方便,预计在十二五末会推出。

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