意甲

【第143期】好问豆答:钵仔糕的制作技巧_厨房宝典_好豆网

2020-02-13 18:10:27来源:励志吧0次阅读

【第143期】好问豆答:钵仔糕的制作技巧_厨房宝典_好豆

传统的钵仔糕为广东小吃之一,风靡全国,甚则海内外。作为广东具有特色的传统糕点之一,钵仔糕的制作手法其实不难,但出现的频率却比以前少得多。传统老式砵仔糕现在已经很少见了,街边看到的大多都是透明不那么厚实的砵仔糕,糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性。

传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后,放在一个瓦制的小砵内蒸熟;吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。传统砵仔糕吃上去感觉更加地满足实在。

桂花钵仔糕 (点击菜名或图片查看详情)

活动主题:钵仔糕的制作技巧

活动时间:活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在10月12日下午集中回答大家的问题

活动方式:豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与钵仔糕的制作技巧相关的问题

提问举例:

1.粘米粉可以用其它粉类代替吗?

2.蒸熟的钵仔糕怎样才能有较软的口感?

活动奖励:

1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。

2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。

3、尾楼、总楼层数按照每周四的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层,否则幸运楼层也将被顺延哟。

【第143期】好问豆答:钵仔糕制作技巧获奖公示

尾楼为48楼幸福点心

总楼层的18%为9楼a冰儿b

总楼层的47%为23楼孤芳隐秀

总楼层的69%为33楼,按活动规则顺延至36楼一枝独秀1987

总楼层的86%为41楼开心姥姥

恭喜以上五位豆亲将各获得30豆币奖励。

更多精彩分享敬请关注

【好问豆答】总帖

北京德胜门中医院怎么预约
成都九龙医院预约电话
安徽有男科医院吗
常德知名癫痫病医院
肇庆治疗子宫内膜炎医院
分享到: